Tartă fără făină și fără zahăr, din brânză dulce și stafide – Budincă delicioasă și sănătoasă

Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente:

-600 g brânză de vaci

-8 linguri lapte

-8 linguri stafide

-2 ouă

-8 lingurițe griș

-8 lingurițe de unt

-putina sare,

-2 linguri de smântână

-sirop de stevie su artar, dupa gust

Mod de preparare:

1. Pentru început, tăiem stafidele mărunt. Le amestecăm cu apă și le punem la fiert la foc mic.

2. Când au început să fiarbă, le luam de pe foc și le scurgem de apă. Lăsăm stafidele la răcit.

3. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm siropul de stevie sau de artar, laptele, grișul și amestecăm foarte bine.

4. Adăugăm brânza, smantana și stafidele pregătite anterior, pe urmă amestecăm.

5. Topim untul pe baie de aburi. Tapetăm o tavă de copt cu jumătate din cantitatea de unt. Adăugăm compoziția de brânză și stafide, iar pe deasupra adăugăm uniform untul topit.

6. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

Se poate face si fara indulcitor, stafidele fiind foarte dulci.

Poftă bună!