Salată de ardei iuți cu ceapă, la borcan – Are un gust atat de bun, incat nu poate fi descris in cuvinte!

Ingrediente:

1 kg ardei iuți
1 kg ceapă albă
500 ml oțet
500 ml apă
2 linguri sare
4 linguri zahăr
ienibahar
semințe de coriandru
boabe de piper

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm ardeii și le îndepărtăm codițele.

2. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm ceapa.

3. Cu ajutorul unui blender, mărunțim ardeii.

4. Adăugăm ceapa tăiată mărunt și amestecăm bine.

5. Apă, oțetul, sarea, zahărul și condimentele se pun pe foc. Fierbem, pe foc mic, 1-2 minute.

6. Repartizăm compoziția de ardei, în borcane.

7. Turnăm marinada în borcane, pe urmă le închidem ermetic.

Poftă bună!