Prăjitura care se face singură – Amestecați totul într-un vas, apoi puneți la cuptor

Ingrediente:

500 g branza de vaci
450 g smantana
100 g unt la temperatura camerei
8 oua
7 linguri faina
7 linguri zahar
1 plic praf de copt
Coaja rasa de la o lamaie

Optional: stafide, fructe, nuci

Unt pentru tapetare
Dulceata de caise pentru servire
Zahar pudra

Cum se prepară?

Incalzim cuptorul la 180 de grade.

Ingredientele le punem in ordinea de mai sus, intr-un vas si le amestecam bine pana obtinem o compozitie spumoasa. Compozitia obtinuta, o turnam intr-o tava cu peretii inalti si tapetata cu unt,(fara faina). Tava o lovim de cateva ori de masa, sa se aseze uniform aluatul si sa eliminam aerul din el.

Punem totul in cuptorul preincalzit si coacem aproximativ 25 – 30 de minute.

In timpul coacerii va creste foarte mult, dar cand vom scoate prajitura din cuptor se va lasa.