Iată cum se prepară crema de zahăr ars perfectă – Care este secretul și cum se procedează?

Ingrediente necesare:

1 l lapte cald
7 ouă
5-6 linguri de zahăr
zahăr vanilat
1 lingură amidon
7-8 linguri zahăr

Mod de preparare:

1. Într-un bol, batem ouăle. Adăugăm zahărul, amidonul, zahărul vanilat și amestecăm bine până la omogenizare.

2. Treptat, adăugăm laptele cald și amestecăm bine.

3. Într-un vas, adăugăm 7-8 linguri de zahăr. Caramelizăm la foc mic, pe urmă adăugăm amestecul pregătit anterior.

4. Turnăm amestecul într-o formă și coacem la temperatura cea mai mică, timp de 25-30 de minute.

 

Similar articles