Cea mai simplă rețetă de înghețată de casă, din doar 5 ingrediente – Atât de delicioasă de te lingi pe degete

Ingrediente:

5 gălbenușuri de ou
250 g zahăr
1 l lapte
100 g unt
1 linguriță amidon

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem laptele la fiert, pe foc mic. Adăugăm untul și amestecăm.

2. Într-un bol separat, turnăm zahărul. Adăugăm amidonul, gălbenușurile, puțin lapte fierbinte și amestecăm până la omogenizare.

3. Turnăm compoziția în laptele de pe aragaz. Amestecăm bine până când obținem o cremă densă și omogenă.

4. Luăm vasul de pe foc și turnăm crema în forme, pe care le punem la congelator pentru câteva ore.