Rețetă de ceapă murată – Ideală pentru fripturi și sandvișuri

Ingrediente:

2 cepe roșii
usturoi crud
piper alb măcinat fin
cimbru sau pătrunjel uscat
sare
oțet de mere

Mod de preparare:

Prima dată curăță ceapa. Apoi tai-o în rondele ori felii subţiri. Pune-le într-un borcan, alternativ cu boabele de piper, sare şi usturoi (bineînţeles, usturoiul trebuie să fie curăţat şi spălat în avans).

Pentru ca ceapa să fie mai crocantă, adaugă în borcan şi pătrunjel uscat sau puţin cimbru. Toarnă oţet de mere în borcan, ca să acoperi ceapă în întregime.

Înfiletează capacul la borcan şi bagă-l în frigider. A doua zi, ceapă este deja murată.