Dacă ai probleme cu glanda tiroidă trebuie să eviți aceste 5 alimente

Glanda tiroida este cea mai mare glanda endocrina din corp si prezinta doi lobi conectati. Problemele cu glanda tiroida sunt destul de serioase si trebuie tratate corespunzator.

Asadar, in cazul in care va confruntati cu probleme ale glandei tiroide, nu recomandam consumul a urmatoarelor alimente:

1. Mancarurile prajite.

Alimentele prajite sunt bogate in grasimi trans. Grasimile trans blocheaza efectele medicamentelor care trateaza afectiunile glandei tiroide. Cel mai bine este sa excludeti definitiv mancarurile prajite din alimentatie. Prajelile au un impact negativ asupra producerii hormonilor tiroidieni.

2. Soia.

Daca suferiti de afectiuni ale glandei tiroide, aveti voie sa consumati soia numai in cantitate moderata.

Daca suferiti de hipotiroidie si luati medicamente in acest sens, soia poate afecta beneficiile medicamentelor. Este recomandat sa asteptati cel putin 4 ore dupa ce ati luat medicamentele pentru glanda tiroida, inainte de a consuma soia.

Veti permite in acest fel fiecarei substante sa fie absorbita de catre organism.

3. Gluten.

Glutenul contine gliadina, o proteina complet straina corpului omenesc. De aceea, in momentul consumului de gluten, sanatatea glandei tiroide este supusa unui anumit risc.

Tiroida prezinta o enzima care este foarte similara gliadinei – transglutaminaza, asa ca, atunci cand consumati gluten, sistemul imunitar ataca gliadina, insa ataca si transglutaminaza.

Cele doua avand similaritati, organismul nu pe poate distinge si le respinde pe amandoua deopotriva. Glanda tiroida poate suferi si 6 luni dupa consumul de gluten.

In cazul in care suferiti de o boala autoimuna a glandei tiroide, va recomandam sa va faceti regulat un screening de boala celiaca si de intoleranta la gluten.

4. Zahar.

Evitarea produselor care contin zahar, mai ales a produselor care contin zahar rafinat este obligatorie pentru mentinerea unui nivel echilibrat al zaharului din sange si pentru cei care sufera de afectiuni ale glandei tiroide.

Alimentele bogate in zahar afecteaza functia pancreasului si cauzeaza rezistenta la insulina, punand astfel in pericol glanda tiroida si producerea hormonilor tiroidieni.

5. Cafea.

Daca glanda voastra tiroida nu este sanatosa, atunci cafeaua ar trebuie sa fie ultima alternativa de dimineata. Consumul unei cantitati mici de cafea nu este neaparat unul periculos, insa cafeaua poate afecta glandele suprarenale atunci cand se face abuz.

Mai jos, va recomandam cateva plante care ajuta in mentinerea sanatatii glandei tiroide:

Semintele de in.

Semintele de in reprezinta una din cele mai accesibile solutii pentru tratarea problemelor cu tiroida. Acestea ajuta digestia, fiind bogate in fibre, prevenind astfel constipatia si riscul dezvoltarii cancerului de colon. O lingurita de seminte de in consumata zilnic ajuta la mentinerea sanatatii glandei tiroide.

Ghimbirul.

Este cunoscut faptul ca ghimbirul este benefic pentru digestie si pentru tratarea durerilor de articulatii. Insa stiai ca este excelent si pentru tratarea problemelor de tiroida?

Fie ca este adaugat in mancare sau consumat sub forma de ceai, ghimbirul asigura mineralele de care are nevoie glanda tiroida pentru a functiona corespunzator: potasiu, magneziu si zinc.

Iata cum o mentineti sanatosa!

Urzicile.

Asemenea algelor marine, urzicile asigura necesarul de iod pentru buna functionare a glandei tiroide. Ceaiul de urzici este cea mai buna metoda de tratare a hipertiroidismului si a hipotiroidismului.

Lemnul dulce.

Alege aceasta planta daca ai o tiroida hipoactiva, deoarece te ajuta sa scapi de oboseala, unul din simptomele hipotiroidismului. De asemenea, lemnul dulce reduce riscul dezvoltarii cancerului de tiroida.

Primula.

Uleiul de primula (Evening Primrose Oil) este cel mai des folosit pentru tratarea sindromului premenstrual si a simptomelor menopauzei. Totodata, aceasta planta este folosita si pentru tratarea hipotiroidismului si a simptomelor asociate acesteia, inclusiv caderea parului si menstruatia abundenta.

Algele marine.

Algele marine sunt ideale pentru persoanele care sufera de hipotiroidism, datorita continutul ridicat de iod, un mineral important pentru sanatatea tiroidei. Consumul de alge marine asigura necesarul de iod pentru buna functionare a tiroidei.

Echinacea.

Cunoscuta pentru faptul ca intareste sistemul imunitar, echinacea este, de asemenea, recomandata pentru tratarea hipertiroidismului.

Radacina plantei are un efect benefic asupra glandei, prin urmare este indicat sa cumperi radacina de echinacea si sa o fierbi in apa pana rezulta o bautura numai buna pentru tratarea tiroidei.

Filed under: Uncategorized

Rețeta de chec care a făcut înconjurul internetului – Iată cum se prepară acest deliciu

Rețeta de chec care a făcut înconjurul internetului – Iată cum se prepară acest deliciu:

Lista de ingrediente:

– 4 ouă (să fie reci din frigider)
– 8 linguri zahăr
– 8 linguri făina
– 8 linguri ulei
– o linguriță praf de copt amestecat în făină
– 1 lingură zeamă de lămâie
– jumătate de linguriță (sau un vârf de cuțit) de sare
– 2-3 linguri de cacao
– mirodenii (coaja de lămâie, esență de vanile… etc, după gustul fiecăruia)

Cum se prepară?

Se bat gălbenușurile cu zahărul până se topește zahărul, se adauga uleiul, albușurile bătute spumă, apoi făina cu praful de copt (în gãlbenușuri se pun mirodeniile, zeama de lămâie și praful de sare).

Se amestecă bine cu o lingură de lemn, se pune într-o tavă unsă cu unt (sau ulei) și tapetată cu făină, trei sferturi din cantitate, iar celălalt sfert se amestecă cu cacao și se adaugă deasupra.

Să intindeți aluatul negru cu o furculiță în profunzime, iar eu deasupra pun și miez de nucă întreg (sau nucă măcinată), apoi puneți tava în cuptorul preîncalzit dar nu încins (după ce am pus tava în cuptor nu deschidem usa aragazului 20 de minute) și lăsați să se coacă cca.45min la foc mediu.

Inainte de al scoate, incercați dacă e copt cu scobitoarea, il scoateți din tavă și puneți-l într-o folie pentru alimente.

Poftă bună! Pentru două checuri se dublează ingredientele.

Reţeta se poate modifica pentru a fi de post! Înlocuieşte ouăle cu două banane şi vei obţine un chec pufos la fel de delicios!

Filed under: Uncategorized

Cât se fierb, de fapt, ouăle. Greșeala pe care și tu o faci

Cum se fierb ouale. Metoda de fierbere este aceeași pentru ouăle moi și pentru ouăle tari. Timpul de gătit diferă.

Cum se fierb ouale. Iată care sunt cele mai frecvente greşeli în procesul de gătire a ouălor fierte!

În primul rând, evită să aduci apa în punctul de fierbere înainte de a adăuga ouăle. Când pui un ou în apa clocotită, temperatura oului e schimbă prea repede și poate cauza crăparea acestuia.

În al doilea rând, nu fierbe oul! Dacă e fiert, gălbenușul se înverzește.

Cum se fierb ouăle moi și ouăle tari

Ouăle se așază într-un vas încăpător, astfel încât să nu stea suprapuse, apoi se acoperă cu apă. Se pune cratița la fiert și, când apar bule pe marginea apei iar ouăle încep să se miște ușor, se oprește focul, se acoperă cratița și se cronometrează: pentru ouă moi, se lasă 3 minute; pentru ouă tari, 12-15 minute.

Filed under: Uncategorized

Rețetă folositoare pentru orice gospodină – Ciocolată delicioasă de casă, din doar 4 ingrediente

Ingrediente:

5 linguri cacao
2 linguri zahăr
50 g unt
125 ml lapte

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem laptele la încălzit, într-un vas.

2. Într-un bol separat, amestecăm zahărul cu pudra de cacao. Turnăm compoziția în laptele fierbinte.

3. Adăugăm untul topit pe baie de aburi și amestecăm foarte bine.

4. Fierbem la foc mic până obținem o cremă densă și omogenă.

La final, turnăm ciocolata în forme și o dăm la frigider 2-3 ore.

Poftă bună!

Filed under: Uncategorized

Amesteci toate ingredientele într-un vas și dai la cuptor – Cea mai fină prăjitură cu brânză dulce

De ani de zile o pregătesc, uneori cu stafide, alteori fără. Am pus chiar și caise tăiate din conservă și a ieșit formidabilă.

Ingrediente

500 g brânză de vaci
450 g smântână
100 g unt la temperatura camerei
8 ouă
7 linguri făină
7 linguri zahăr
1 plic praf de copt
Coaja rasă de la o lămâie
Optional: stafide, fructe, nuci
Unt pentru tapetare
Dulceață de caise pentru servire
Zahăr pudră

Mod de preparare

Încălzim cuptorul la 180 de grade.

Ingredientele le punem în ordinea de mai sus, într-un vas și le amestecăm bine pana obtinem o compozitie spumoasa.

Compoziția obținută, o turnăm într-o tavă cu pereții înalți și tapetata cu unt,(fără făină). Tava o lovim de câteva ori de masă, să se așeze uniform aluatul și să eliminăm aerul din el.

Punem totul în cuptorul preîncălzit și coacem aproximativ 25 – 30 de minute.

În timpul coacerii va crește foarte mult, dar când vom scoate prăjitura din cuptor se va lăsa.

Putem servi fierbinte dar și rece e delicioasă!

Pofta buna!

Filed under: Uncategorized

Nu aș schimba rețeta pentru nimic în lume – Cel mai delicios chec cu apă minerală

Ingrediente:

3 ouă
200 g zahăr
5 linguri ulei
2 linguri cacao
1 plic praf de copt
1 plic zahăr vanilat
320 g făină
250 ml apă minerală
coajă de lămâie

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul, uleiul, coaja de lămâie, apa minerală și amestecăm foarte bine.

2. Adăugăm praful de copt, zahărul vanilat, făina și mixăm până la omogenizare.

3. Turnăm 3 sferturi din cantitatea de aluat, într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt. În aluatul rămas, adăugăm pudra de cacao și amestecăm. Turnăm compoziția peste stratul de aluat inițial și facem un model cu ajutorul unei furculițe.

4. Coacem la temperatura de 175 de grade, timp de 35 de minute sau pana trece testul cu scobitoarea (fiecare cuptor difera)

Pofta buna!

Filed under: Uncategorized

Salvați această rețetă de aluat – Fraged, pufos și delicios, pentru prăjituri cu fructe

Pentru a prepara acest aluat, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

Ingrediente:

6 oua
300 g zahar
10 linguri de ulei
300 ml lapte sau apa minerala(cu apa minerala iese mai pufos)
500 g faina
jumatate de plic praf de copt
zahar vanilat – 2 plicuri
o tava cu dimensiunile 34 x 24
Se folosesc aproximativ 900 g capsuni sau alte fructe potrivite (daca se folosesc fructe cu samburi se scot si se lasa sa se scurga).

Cum se prepară?

Se separa albusurile de galbenusuri si lse bat spuma tare, pui zaharul, bati din nou pana se intareste si pui – in ordinea urmatoare: galbenusurile, bati pana se omogenizeaza, uleiul, continui batutul, apa minerala sau laptele, zaharul vanilat, faina in care ai pus si praful de copt. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt torni aluatul.

Peste aluat pui capsunile care au fost spalate, scurse si taiate in doua. Acoperi aluatul cu fructe (daca doresti) si pui la copt in cuptorul incalzit pt. cca 45 de minute.

Daca vrei pudrezi prajitura cand este gata. Daca iti plac prajiturile mai dulci, poti pune 400g zahar. O prajitura buna, ieftina si usor de facut.

Poftă bună!

Filed under: Uncategorized

Soluție pentru curățat tigaile– Ai nevoie doar de 3 ingrediente si vor straluci chiar si tigaile vechi

Ingrediente:

2 linguri peroxid de hidrogen 3%
jumatate de cana de bicarbonat de sodiu
1 linguriță de soluție pentru vase

Mod de preparare:

1. Pentru început, amestecăm toate ingredientele menționate anterior.

2. Dacă este necesar, mai adăugați peroxid de hidrogen.

3. Aplicăm spumă obținută pe suprafețele murdare. O lăsăm 20 de minute să acționeze.

4. Folosin o perie, curățăm pata.

Țineți minte faptul că această procedură trebuie realizată cu mănuși. Vasele vor arăta ca noi!

Filed under: Uncategorized

Cașcaval de casă, gata în 3 ore – Se prepara din 1 litru de lapte, 300 ml smântână și 3 ouă

Ingrediente:

-1 litru lapte
-1 lingură sare
-300 mililitri smântână
-3 ouă

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem laptele la fiert. Când a început să clocotească, adăugăm sarea, smântâna bătută cu ouă, amestecăm și fierbem pe foc mic, 5 minute.

2. Punem compoziția într-o sita de tifon, pentru a se scurge zerul.

3. Dacă veți adăuga un pic de turmeric, atunci cașcavalul va fi de culoare galbenă. De asemenea puteți experimenta, adăugând diverse ierburi aromatice (de exemplu, mărar sau pătrunjel, ca în imaginea de mai jos) și mai puțină sare. veți obține cașcaval cu găuri, dacă veți adăuga bicarbonat de sodiu.

Poftă bună!

Filed under: Uncategorized

Chec simplu, rapid și delicios – Se face din 2 ouă, 250g zahăr, 250 ml lapte, 150 ml ulei, făină, praf de copt și cacao

Ingrediente:

2 ouă
250 g zahăr
250 ml lapte
150 ml ulei
400 g făină
praf de copt
2-3 linguri cacao

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle spumă. Adăugăm zahărul, laptele, uleiul, făina, praful de copt și amestecăm totul foarte bine.

2. Jumătate din cantitatea de aluat o amestecăm cu pudra de cacao. Într-o tavă de chec, turnăm cele două nuanțe de aluat, alternat. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 45 de minute, pe urmă la temperaturade 175 de grade, timp de 10 minute.

Poftă bună!

Filed under: Uncategorized