După ce am gustat prima dată aceste fursecuri delicioase și simplu de preparat am știut că sunt preferatele mele. Ai nevoie doar de 3 ingrediente pentru un desert cu care te poți mândri în fața celor dragi!

Ingrediente: 2 banane bine coapte, 2 albusuri, fulgi de cocos 150 gr

Mod de preparare:

1.Se mixeaza albusurile pana se intaresc.

2.Se paseaza bananele si se adauga peste albusuri.

3.Se adauga fulgi de cocos in compozitie pana se intareste.

4.Se ia din compozitie cu o lingura si se pun fursecurile intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se lasa la cuptor aproximativ 10 minute, pana trec testul scobitorii.

Se pot servi calde sau reci, având același gust și textură.

Bonus

SPANAKOPITA DE POST, PLĂCINTĂ TRADIȚIONAL GRECEASCĂ

 

Spanakopita de post, plăcintă tradițional grecească

 

Pentru că sunt o fană a spanacului, astăzi am pregătit o rețetă de plăcintă cu spanac și tofu, perfectă pentru cei care doresc să mănânce mai sănătos, dar în același timp gustos. Iată de ce ai nevoie pentru a prepara spanakita de post:

Ingrediente:

1 kg spanac proaspat, 500 g tofu simplu in saramura, 1 legatura ceapa verde sau 1 ceapa mare taiata marunt, 1 legatura de patrunjel tocat, 1 lg seminte de chia rasnite (sau seminte de in rasnite) si amestecate apoi cu 1/4 cana de apa (inlocuitor pt oua), ulei de masline, 1 pachet foi de placinta de post, optional sare.

Mod de preparare:
Spanacul se curata, se spala si se fierbe aproximativ 5 minute. Se scurge de apa, se lasa la racit, apoi se toaca marunt.
Ceapa taiata, tofu faramitat, patrunjelul, semintele de chia (transformate intr-o pasta de consistenta albusului de ou) si spanacul tocat se amesteca intr-un bol.
Intr-o tava (eu am folosit tava mare a aragazului) se suprapun foi de placinta unse cu ulei de masline. Se pune umplutura, se niveleaza si se continua cu foile unse si suprapuse. Ultima foaie se va unge cu ulei.
Placinta se taie felii si se da la cuptor la 180 grade C pentru 30-35 minute sau pana cand este rumena.
Se consuma calda sau rece cu salate sau rosii alaturi.

Loading...