Prăjitura care se face singură – Amestecați totul într-un vas, apoi puneți la cuptor

Ingrediente:

500 g branza de vaci
450 g smantana
100 g unt la temperatura camerei
8 oua
7 linguri faina
7 linguri zahar
1 plic praf de copt
Coaja rasa de la o lamaie
Optional: stafide, fructe, nuci

Unt pentru tapetare
Dulceata de caise pentru servire
Zahar pudra

Cum se prepară?

Incalzim cuptorul la 180 de grade.

Ingredientele le punem in ordinea de mai sus, intr-un vas si le amestecam bine pana obtinem o compozitie spumoasa. Compozitia obtinuta, o turnam intr-o tava cu peretii inalti si tapetata cu unt,(fara faina). Tava o lovim de cateva ori de masa, sa se aseze uniform aluatul si sa eliminam aerul din el.

Punem totul in cuptorul preincalzit si coacem aproximativ 25 – 30 de minute.

In timpul coacerii va creste foarte mult, dar cand vom scoate prajitura din cuptor se va lasa.

Putem servi fierbinte dar si rece e delicioasa!

Filed under: Retete

Gustos și pufos – Aluat de tip chec pentru prăjituri cu fructe, foarte ușor de făcut

Pentru a prepara acest aluat, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

6 oua
300 g zahar
10 linguri de ulei
300 ml lapte sau apa minerala(cu apa minerala iese mai pufos)
500 g faina
jumatate de plic praf de copt
zahar vanilat – 2 plicuri.
o tava cu dimensiunile 34 x 24
Se folosesc aproximativ 900 g capsuni sau alte fructe potrivite(daca se folosesc fructe cu samburi se scot si se lasa sa se scurga).

Cum se prepară?

Se separa albusurile de galbenusuri si lse bat spuma tare, pui zaharul, bati din nou pana se intareste si pui – in ordinea urmatoare: galbenusurile, bati pana se omogenizeaza, uleiul, continui batutul, apa minerala sau laptele, zaharul vanilat, faina in care ai pus si praful de copt. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt torni aluatul.

Peste aluat pui capsunile care au fost spalate, scurse si taiate in doua.

Acoperi aluatul cu fructe(daca doresti) si pui la copt in cuptorul incalzit pt. cca 45 de minute. Daca vrei pudrezi prajitura cand este gata.

Daca iti plac prajiturile mai dulci, poti pune 400g zahar. O prajitura buna, ieftina si usor de facut. Spor la treaba si pofta buna!

Filed under: Retete

Usturoiul, un elixir pentru orhidee. Într-o lună vei avea o mulţime de flori frumoase!

Stim cu totii ca usturoiul este un puternic remediu pentru organism, dar poate nu stiti cat este de util pentru orhidee.

Usturoiul stimulează în mod activ înflorirea orhideei. Este suficient să pregătiți un amestec special de usturoi, acid succinic și apă, astfel încât planta sa infloreasca in mod regulat si sa va ofere flori superbe.

Ingrediente:

-un litru de apă

-trei căței de usturoi

-un vas din sticlă

-o pastilă de acid succinic

Cum pregătești soluția:

1. Dizolvă pastila de acid succinic în apă fierbinte.

2. Mărunțește usturoiul cu un cuțit și adaugă-l în soluția pregătită, deja rece.

3. Toarnă lichidul într-un borcan și lasă să stea 24 de ore.

4. Strecoară soluția obținută și udă cu ea orhideea prin metoda scufundării ghivechiului. Procedeul se foloseste o data pe luna. Rezultatele vor aparea curand.

Filed under: Uncategorized

Pizza cum nu ai mai mâncat – Se amestecă totul și se trimite la cuptor

Ingrediente necesare

200 grame făină
250 ml lapte
3 ouă
250 grame salam (sau alt mezel – poti renunța la el pentru varianta vegetariana)
250 grame cașcaval (poți folosi telemea, feta sau mozzarela)
orice tip de legume vrei sa folosești

Cum se prepară?

Spălați și curățați bine ciupercile, apoi tăiați-le felii. Tăiați salamul cubulețe și dați cașcavalul prin răzătoare.
Amestecați într-un vas laptele cu ouăle și făina. În aluatul obținut, adăugați toate ingredientele.

Turnați aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie pentru copt, unsă cu puțin ulei (repartizat uniform pe întreaga suprafață).
Puneți tava în cuptorul preîncălzit la 200 grade Celsius, timp de 20 minute.

Folosind această rețetă puteți pregăti cea mai delicioasă și rapidă pizza. Puteți să înlocuiți ingredientele noastre cu ingredientele voastre preferate… Aveți nevoie doar de 20-25 minute

Filed under: Retete

Cele mai eficiente 11 remedii naturiste pentru tuse – Articolul acesta trebuie neaparat salvat

Remedii naturiste pentru tuse – Pe parcursul unei raceli ne confruntam cu tusea seaca si tusea productiva, ambele la fel de sacaitoare. Natura ne ajuta insa cu cateva remedii usor de folosit, pentru ameliorarea tusei.

Ceapa

Da, puteti trata tusea cu succes folosind ceapa, atat sub forma de sirop cat si sub forma de ceai. Pentru ceai, fierbeti ceapa si adaugati o jumatate de lamaie, cateva frunze de menta si putina miere de albine. Ideal este sa consumati patru cani pe zi. Daca optati pentru siropul de ceapa, trebuie sa stiti ca acesta ajuta si la decongestionarea cailor respiratorii, dar reduce si febra si combate tusea seaca.

Ridiche neagra

Indiferent daca tusea care va supara este seaca sau productiva (cu expectoratie), ridichea neagra este raspunul problemei voastre. Puteti cumpara siropul de ridiche neagra din farmacii naturiste, dar la fel de bine il puteti prepara in casa. Taiati frunzele si in scobitura ramasa adaugati cateva linguri de miere si lasati la macerat peste noapte. De a doua zi, puteti incepe administrarea cu 3-6 lingurite, de preferinta intre mese.

Miere

Pe langa folosirea in combinatie cu sucul de lamaie sau hreanul, mierea de albine este indicata in cazul tusei pentru proprietatile sale calmante. Mai mult, mierea de albine are aceeasi putere de vindecare ca si dextrometorfanul, un ingredient activ folosit de majoritatea siropurilor impotriva tusei. Mai puteti amesteca mierea cu tinctura de propolis sau cu suc de ridiche neagra tot pentru calmarea si combaterea tusei.

Hrean

ezonul rece este unul dintre cei mai mari dusmani ai sistemului imunitar, insa multi specialisti recomanda hreanul drept un antibiotic natural si o sursa importanta de calciu, magneziu, vitamina C. Toate acestea sunt eficiente in lupta cu stafilococii si streptococii dar prezinta si proprietati expectorante. Pentru calmarea tusei, cea mai buna metoda este sa consumati radacina de hrean rasa, in amestec cu mierea de albine.

Lamaie

Multi medici naturisti sunt de acord ca cel mai bun remediu pentru tuse este reprezentat de siropul de lamaie si miere preparat in casa. De exemplu, puteti amesteca sucul de la una sau doua lamai cu doua sau trei lingurite de miere de albine. Siropul rezultat are proprietati calmante dar in acelasi timp si dezinfectante, insa aveti grija sa nu mai consumati nimic cel putin 30 de minute dupa administrarea siropului.

Patlagina

Frunzele de patlagina sunt cunoscute pentru proprietatile lor emoliente, antiinflamatorii si antimicrobiene, deci va puteti baza pe aceasta planta in caz de tuse, dar intrebuintarile patlaginii se extind si in cazul laringitelor, faringitelor sau a racelilor. Ca mod de administrare, patlagina se poate consuma sub forma de pulbere dupa mese, ca infuzie sau ca sirop.

Tei

Amestecat cu bicarbonat de sodiu, ceaiul de tei este folosit pentru gargara si poate trata cu succes amigdalele inflamate si tusea convulsiva. In plus, ceaiul de tei are si un efect usor sedativ datorita substantelor active continute de florile de tei, ceea ce ajuta la calmarea iritatiilor produse de tuse dar si la combaterea tulburarilor de somn.

Ciubotica cucului

Ciubotica cucului este una dintre primele plante care apar primavara, iar florile au un parfum asemanator cu cel al freziilor. Pentru siropul de tuse se folosesc radacinile, care se administreaza de mai multe ori pe zi, fara a depasi doza de doua, maximum trei lingurite. Pentru dureri de gat, se recomanda o lingurita rasa din pulberea obtinuta prin macinarea florilor de ciubotica cucului, de trei ori pe zi, intre mesele principale.

Muguri de pin

Bogati in tanin si vitamina C, mugurii de pin sunt alegerea naturista ideala in cazul tusei datorita proprietatilor antiseptice si expectorante pe care le ofera. Sunt de asemenea eficienti si in cazul bronsitelor, iar ca administrare, mugurii de pin pot fi prezenti sub forma de ceai sau sirop.

Ghimbir

Ghimbirul este un remediu eficient in tratarea tusei astmatice, avand proprietati antiinflamatoare. Substantele active din ghimbir relaxeaza membrana cailor respiratorii, reusind sa combata si sa previna tusea. Fierbe cateva felii de ghimbir in apa, opreste focul, acopera recipientul cu o farfuriuta si lasa-l cateva minute. Consuma apoi ceaiul indulcit cu miere, dar si cu un strop de zeama de lamaie.

Inhalatii cu aburi

Tusea productiva, care produce mucus, poate fi ameliorata cu ajutorul inhalatiilor cu aburi. Fa-ti un dus fierbinte cu aburi din belsug si respira abdominal cat timp stai in baie. Dupa ce iesi din baie, asigura-te ca bei un pahar plin cu apa pentru a preveni deshidratarea.

Filed under: Sanatate

Budincă delicioasă și sănătoasă – Tartă fără făină și fără zahăr, din brânză dulce și stafide

Ingrediente:

600 g brânză de vaci

8 linguri lapte

8 linguri stafide

2 ouă

8 lingurițe griș

8 lingurițe de unt

putin sare,

2 linguri de smântână

sirop de stevie su artar, dupa gust

Mod de preparare:

1. Pentru început, tăiem stafidele mărunt. Le amestecăm cu apă și le punem la fiert la foc mic.

2. Când au început să fiarbă, le luam de pe foc și le scurgem de apă. Lăsăm stafidele la răcit.

3. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm siropul de stevie sau de artar, laptele, grișul și amestecăm foarte bine.

4. Adăugăm brânza, smantana și stafidele pregătite anterior, pe urmă amestecăm.
5. Topim untul pe baie de aburi. Tapetăm o tavă de copt cu jumătate din cantitatea de unt. Adăugăm compoziția de brânză și stafide, iar pe deasupra adăugăm uniform untul topit.

6. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

Se poate face si fara indulcitor, stafidele fiind foarte dulci.

Poftă bună!

Filed under: Retete

Chec opărit – Un chec mai pufos ca acesta nici că am mai mâncat până acum

Ingrediente:

o fiola esenta vanilie
9 oua mari
2 cani(cana de 250 ml) cu zahar
un varf cutit de sare
150 ml apa
o lingura cacao
coaja de lamaie
150 ml ulei
o fiola esenta de rom
un pliculet praf de copt
2 cani si jumatate cu faina (rase)

Cum se prepară?

Albusurile se separa de galbenusuri.

Galbenusurile se bat cu uleiul pus ca la maioneza apoi adaugam esentele si coaja de lamaie. Zaharul si apa se pun intr-o craticioara pe foc mic si o lasam sa fiarba cateva minute, pana se topeaste zaharul si se formeaza un sirop.

Albusurile spuma le mixam cu sarea.Treptat turnam siropul fierbinte peste spuma de albus, apoi adaugam amestecul de galbenus si ulei. Incorporam faina cernuta folosind un tel cu praful de copt si amestecam usor, de jos in sus.

Tapetam doua tavi mari (am folosit tavile de cozonac) cu hartie de copt.

Aluatul se toarna in tavi si oprim 4-5 linguri in vas, peste care punem cacaua.

Amestecam pana se omogenizeaza.

Adaugam compozitia de cacaua peste compozitia alba si facem diferite forme cu furculita.

Dam tavile la cuptorul preincalzit la foc mediu, pentru 40-45 de minute.

Facem testul cu scobitoarea. Feliem checul cand este rece si il servim alaturi de cei dragi.

Poftă bună!

Filed under: Retete

Cele mai delicioase Eclere cu vanilie și frișcă – Rețeta o am din caietul vechi cu rețete al mamei mele

Ingrediente:

Aluat:

200 ml apa
200 ml ulei
10 lg faina
5 oua

Crema:

4 oua
400 ml lapte
150 g zahar+ 2 lg zahar
esenta de vanilie
50 g faina
300 ml frisca

Decor:

2-3 lg zahar pudra cu aroma de vanilie

Mod de preparare:

Aluatul: punem intr-o craticioara apa si uleiul. Le asezam pe foc si le lasam sa dea in clocot. Dam focul pe minim si adaugam toata faina deodata, amestecand energic, pana se desprinde compozitia de peretii cratitei.

Lasam compozitia sa se raceasca, apoi adaugam pe rand ouale, amestecand bine dupa fiecare ou.
Din aceasta compozitie luam cu o lingurita si punem in tava tapetata cu hartie de copt sau folosind un sprit, formam baghete .

Punem tava in cuptorul preincalzit, 8 minute la 200 grade Celsius, apoi la 170 grade, timp de inca 20-25 minute. Trebuie sa fie putin rumenite.

Dupa ce le scoatem din cuptor, le asezam pe un gratar sa se raceasca.

Crema: punem laptele sa fiarba, intr-o craticioara. Separat, in alta craticioara vom mixa spuma galbenusurile cu zaharul, apoi adaugam faina.

Peste compozitia de galbenusuri, turnam in fir subtire laptele fierbinte, apoi punem pe foc mic, pana se ingroasa crema. La sfarsit adaugam esenta de vanilie (eu am pus 1 lingura).

Aceasta e budinca de vanilie. Puteti umple eclerele cu aceasta crema sau puteti sa folositi ca si mine : eu am adaugat peste budinca de vanilie fierbinte, albusurile batute spuma cu inca 2 linguri zahar.

Cu aceasta crema umplem eclerurile. Peste ea punem frisca batuta. Deasupra presaram zahar pudra cu aroma de vanilie.

Filed under: Retete

Tort „Lapte de pasăre – Cea mai ușoară și mai rapidă rețetă

Ingrediente

Ingrediente pentru aluat:

3 oua
125 grame faina
1 lingurita praf de copt
125 grame zahar
8 linguri mari pudra de cacao

Ingrediente pentru crema

5 albusuri
300 grame pudra de zahar
10 grame gelatina
100 ml apa

Ingrediente pentru glazura

150 grame ciocolata neagra
100 grame unt

Cum se prepara?

Pentru aluat, se bat impreuna ouale si zaharul. Apoi, se adauga faina, praful de copt si pudra de cacao si se amesteca bine, pana la omogenizare…

Coaceti blatul la temperatura de 180-200 grade Celsius, aproximativ 20 de minute, scrie iladies.ro.

Pentru crema, se dizolva gelatina in apa. Dupa 10 minute, se incalzeste amestecul pentru a obtine o dizolvare mai rapida si mai buna… Lasati apoi amestecul de gelatina sa se raceasca, la temperatura camerei.

Intr-un bol separat, se bat albusurile pana obtineti o spuma densa, apoi se adauga zaharul pudra si se omogenizeaza amestecul.

Treptat, se introduce gelatina dizolvata in amestecul cu albusuri…

Dupa ce s-a racit suficient blatul, aranjati-l intr-o forma cu margini detasabile. Se toarna crema peste blat si se da la frigider.

Pentru glazura, puneti untul taiat cubulete si ciocolata intr-o cratita, la foc mic.

Amestecati constant, pana cand obtineti o compozitie omogena…

Asteptati apoi sa se raceasca glazura.

In continuare, scoateti forma de copt din frigider si inlaturati marginile detasabile ale acesteia.

Turnati glazura de ciocolata peste tort.

Pofta buna!

Filed under: Retete

Prăjitură cu mere – Extrem de delicioasă și ușor de preparat chiar și de începătoare

Ingrediente:

180 g făină
4 mere
2 gălbenușuri
140 g de zahăr
50 g unt
125 ml de lapte
4 g praf de copt
un varf cutit de sare

Mod de preparare:

Intr-un bol, mixeaza galbenusurile cu trei linguri de zahar.
Adauga untul topit si racit, laptele si restul de zahar.
Mixeaza pana cand zaharul este topit in totalitate, apoi incorporeaza faina amestecata in prealabil cu praful de copt si sarea.
Toarna aluatul intr-o tava de tort cu diametrul de aproximativ 20 cm.

Curata merele de coaja si taie-le in felii subtiri.
Aseaza feliile de par pe aluat si introdu tava la cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius timp de 30 minute.

Pofta buna!

Filed under: Retete